¿Comer algo antes de dormir puede ayudar a cuidar la vista? Nutrientes importantes para tus ojos

En internet es frecuente encontrar consejos atribuidos al “médico más longevo de Japón” que recomiendan consumir determinados alimentos antes de acostarse para recuperar la visión mientras dormimos. Aunque este tipo de afirmaciones resulta atractivo, no existe evidencia suficiente para atribuir esta recomendación a un médico específico ni para asegurar que un alimento consumido por la noche pueda restaurar la vista. Lo que sí sabemos es que una buena alimentación proporciona nutrientes importantes para mantener la salud ocular.
Entre los alimentos más interesantes se encuentran los vegetales de hojas verdes, como la espinaca y la col rizada. Estos contienen luteína y zeaxantina, dos carotenoides presentes naturalmente en la retina, especialmente en la mácula, una zona relacionada con la visión central.
También son importantes los alimentos que proporcionan vitamina A o carotenoides que el organismo puede convertir en vitamina A. La zanahoria, la batata y la auyama son algunos ejemplos. La vitamina A participa en el funcionamiento normal de la retina y es especialmente importante para la capacidad de ver en condiciones de poca iluminación.
Una merienda sencilla para complementar el cuidado de los ojos
Si deseas consumir algo ligero durante la noche, una opción puede ser preparar yogur natural con una pequeña porción de frutas, como kiwi, fresas o guayaba. Estas frutas aportan vitamina C, un antioxidante que también participa en la producción normal de colágeno.
Otra posibilidad es incluir durante la cena una ensalada con espinaca, huevo y vegetales de diferentes colores. El huevo aporta luteína y zeaxantina, además de proteínas y otros nutrientes.
No existe, sin embargo, una razón para pensar que estos alimentos deben consumirse exactamente antes de dormir. Sus nutrientes pueden aprovecharse igualmente cuando forman parte del desayuno, almuerzo o cena. Para la salud ocular importa mucho más el patrón de alimentación mantenido durante meses y años que una receta tomada a una hora determinada.
También conviene desconfiar de promesas que aseguran eliminar cataratas, glaucoma, miopía o visión borrosa mediante alimentos. Por ejemplo, las cataratas ocurren cuando el cristalino del ojo se vuelve opaco. Una alimentación saludable puede formar parte del cuidado general, pero no existe una fruta, semilla o bebida que haga desaparecer una catarata ya desarrollada.
Además de la alimentación, proteger los ojos frente a la radiación ultravioleta, evitar fumar y realizar revisiones visuales cuando corresponda son medidas importantes.
Nunca deben colocarse directamente en los ojos limón, miel, aloe vera, infusiones de plantas u otros remedios caseros, porque no son preparaciones oftálmicas estériles y pueden provocar irritación o infecciones.
En conclusión, no existe un alimento nocturno milagroso capaz de mejorar la visión mientras dormimos. Sin embargo, una dieta que incluya luteína, zeaxantina, vitamina A, vitamina C y otros nutrientes puede contribuir al mantenimiento normal de los ojos. La constancia y una alimentación variada son estrategias mucho más razonables que depender de una supuesta receta secreta.